生活中，总能遇到这样一些人：有些是很容易对气味、花粉、季节、药物、食物过敏，即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，很容易患哮喘；有些是皮肤很容易起荨麻疹，常因过敏出现紫红色的瘀斑、瘀点，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。

　　其实，上述这两类人群就是我们常说的特禀质人群。他们属于因先天禀赋不足和禀赋遗传等因素造成的一种特殊体质，包括先天性、遗传性的生理缺陷与疾病，过敏反应等。

　　中医认为，肺主气、主皮毛。所以，特禀体质者在呼吸系统及皮肤上反映出来的症状，源头往往是在肺。也就是说，这种体质养生，需要从肺上下工夫。

　　《黄帝内经》指出：“形寒寒饮则伤肺，以其两寒相感，中外皆伤，故气逆而上行。”意思是，形体受寒，又饮冷水，两寒相迫，就会使肺受伤。因为此表里两种寒邪内外相应，而使在内之肺和在外之皮毛都受到伤害，所以就会导致肺气失于肃降而上逆（进而发生喘、咳等病变）。

　　所以特禀体质人群一定要离“寒”远一点。不仅在身体防寒保暖方面，饮食方面更需要注意。

　　《本草纲目》记载猕猴桃性味甘酸而寒，是典型的寒性食物。台湾中医曾经做过一个寒性食物对过敏性体质人的影响的研究。通过观察197名患者，发现凉寒性食物吃得太多的人，体内过敏免疫球蛋白数值都会比较高，鼻炎状况也相对比较严重。由此说明，过敏性体质要慎用猕猴桃等寒性食物。如果你是过敏性鼻炎患者，或者经常产生一些过敏性反应，就—定要少吃或者忌吃这些寒性食物。

　　一般来说，常见的寒性食物主要有苦瓜、番茄、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥媛、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

　　此外，过敏体质人群想改善体质还可以多吃鸡和鸭等温补类食物，水果方面如龙眼、荔枝等，都有一定的滋补功效。