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不要轻视骨头汤的减缓衰老的作用

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  不要轻视骨头汤的减缓衰老的作用
  骨髓是人体中最主要的组织之一。红细胞、白细胞等就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红细胞和白细胞的功能会自然衰退。但是,人们可以从体外摄取类黏蛋白,使骨髓生产血细胞的能力加强,从而减缓衰老的进程。
  摄取类黏蛋白最简单的办法是利用动物骨头中的类黏蛋白,如猪骨头。把骨头砸碎,按1份骨头5份水的比例,用小火煮1~2小时,目的是把含有类黏蛋白和骨胶原的髓液溶解。把溶有髓液的液体稍加过滤,再加上蔬菜,经济实用,对减缓衰老有一定的作用。

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