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太阴体质的人适宜多喝牛奶

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   由于太阴人的体内很容易储存垃圾,所以很容易成为酸性体质。有时候太阴人的毛细血管的循环,也会出现不顺畅的状况。所以,牛奶是太阴人的必需品。加上牛奶还能降低血液中的胆固醇,还可以预防动脉硬化。因此,牛奶对容易得动脉硬化症、高血压或中风的太阴人来说,是不可缺少的食品。

  太阴人光喝牛奶也很好,不过,做“牛奶醋”喝下去会更好。1杯牛奶加上3—4小勺醋,就会像酸牛奶一样黏稠,如果加上点蜂蜜的话,就会像甜甜的酸牛奶一样,这样就会更好喝了。牛奶特别适合一便秘,就会损害健康的太阴人。

  做“牛奶酱汤”喝,也是个好办法。往贝壳汤里放入大酱后对上调料煮开,然后把牛奶放入酱汤里,煮到牛奶被搅匀的程度,就可以服用了。

  还要注意以下几点:

  (1)牛奶对凉性体质,特别是少阴人很不适合。而且,太阴人中也会有喝完牛奶后,就会腹泻的人。

  (2)做“牛奶酱汤”等,煮牛奶的时候,不要煮太长时间,那样的话,就会破坏牛奶中的营养素,使牛奶中的蛋白质凝固、黏稠起来。
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