香菇都有哪些营养价值？

香菇都有哪些营养价值？ 来源：未知作者：admin阅读：次: 　　　香菇能调节血压和血糖，还能降低胆固醇，从而使血液循环更活跃。所以，香菇对高血压、动脉硬化、心脏疾病和糖尿病等很有帮助。所以，香菇很适合容易得心血管疾病的太阴人。

　　香菇还有加强体力和增加食欲的效果，还能增进肠子的蠕动并防止便秘，还能以增加红血球来达到改善贫血的症状。所以，香菇对一便秘，就会损害身体健康的太阴人来说，是一种不可缺少的必需品。

　　香菇是结在白蘑科上的菇，寄生于栗树、栎树、小橡树等枯木之间，因为香菇的味道很好，所以还有“香蕈”或是“蘑菇”之称。

　　还要注意以下几点：

　　（1）生香菇和晒干的香菇有不同的香味，这是因为，晒干后的香菇内含有很多的酮类。晒干的香菇含有很高的营养价值，特别是麦角甾醇成分，这个成分是只有晒干的香菇才有的成分。

　　（2）麦角甾醇遇到紫外线，就会变成维生素D，这样就可以提高钙含量的吸收率了。所以，买的时候，最好是买用紫外线晒干的香菇，不要买用电器晒干的香菇。; 　(责任编辑：admin); 　转载请注明： http://www.yitiaogen8.com/yangsheng/tzys/4066.html 一条根健康网; 上一篇：食用葛藤要注意哪些事项？
下一篇：青海苔有什么食用价值？ >