食物的种类繁多，不同的食物，所含的营养成分也各不相同，只要做到各种食物合理搭配，就能满足人类生命活动的各种营养需求，以保证人体正常生长发育和健康长寿。粮食、肉类、蔬菜、果品等，是饮食的主要构成，中国人传统以谷类为主食品，肉类为副食品，蔬菜、水果为辅助食品。只要合理地调配饮食，就可满’足人体需要，有益于人体健康。反之，如果我们在生活

  中不注意食品的合理搭配，就会影响人体对营养素的摄

  取，从而导致营养不良、发育障碍、抵抗力低下，甚至发生疾病。所以平时不能偏食，饮食搭配要合理。例如：儿童和青少年应多食豆类、肉类、蛋类蔬菜与水果；老年人应多控制荤食，适当增加乳品、鸡蛋，多吃蔬菜、水果，以利于预防衰老，延年益寿。