吃腌制苹果可以使人们的大便次数更加均匀
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少阴人经常腹泻的话,就会损害他们的身体健康。所以,为了使人们的大便更均匀,可以把苹果腌起来后经常食用,这样对身体会很有帮助。
经常吃腌苹果的话,可以促进胃液的分泌、增加食欲、解除疲劳和渴症,还可以补充因流汗而排出体外的碱性成分。做腌苹果的时候,要把苹果连皮一起切好后在盐水里浸泡10分钟左右,然后把米醋、白葡萄酒、水、白糖和盐放到一起煮,然后把浓缩的汁液和苹果一起放进容器里。这种腌苹果,在2~3天后就可以食用了。
苹果还有调节血压的作用。得高血压的少阴体质的人,平时应该多喝点苹果茶。先把苹果洗净除水后切成4块,然后把苹果核去掉,按1厘米的厚度切开,把切好的苹果无重叠地放到菜板上晒干。把晒干的苹果放到容器里保管好。然后把晒干的苹果按20克的量放到6杯水中煮到飘出苹果香,然后即可饮用。
还要注意以下几点:
(1)越熟的苹果味道越好,因为里面的淀粉会变成糖和酒精的成分。
(2)属于热性体质的人,吃太多的苹果就会有痰。
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