为什么说少阴体质的人适合多吃鸡肉?
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少阴体质的人应该多吃些鸡肉,特别是多喝点参鸡汤会比较好。把黄母鸡的内脏取出来,再把适量的人参、枣、糯米放进去,然后把鸡肚子捆起来倒上水后开始煮,就可以了。喝参鸡汤的时候,可以蘸任何调味料。这里使用的人参、枣和糯米,都是很适合少阴人的食品,所以参鸡汤对少阴人来说,是再好不过的食品了。
看《东国岁时记》的时候,里面写到做参鸡汤时还会放点竹笋,可是,由于竹笋是属于凉性质的东西,所以不适合少阴人服用,因此,少阴人做参鸡汤的时候,可以用蒜来取代竹笋。因为蒜是很强的阳性食品,所以很适合少阴人。
如果是把一个公斗鸡饿上一周后拔掉鸡毛泡在2升的酒里煮,然后把鸡肉切成细丝后重新放进酒里加白糖和蒜各600克的话,酒就会像糖稀一样黏稠了,这个就是所谓的“军界酒”。这种酒有增加气力和精力的作用,所以很适合少阴人服用。
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