面粉对太阴体质的人来说是很好的食品
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面粉是属于凉性食品,如果做成面条的话,就会更凉。所以,用面粉做出来的食品对身体发热、肥胖或大量出汗的太阴人来说,是很好的食品。面粉还可以使大便变得更通畅。所以,面粉很适合一便秘就会损害身体健康的太阴人。不过,越精致的面粉,营养成分就越少,反而会引起便秘。所以,制作面条最好是使用皮和胚芽一起制成粉的盒装面粉。
麦子还可以叫“小麦”或“真麦”,因为麦子是凉性食品,所以在胸闷,发烧或干渴的时候吃,会对身体很有帮助。麦子还可以使小便更顺畅、增加肝里的血液。所以,麦子对肝功能本来很好,却可能因为后天的原因使肝变坏的太阴人很有帮助。此外,小麦还可以强化心脏的功能,而且,麸质成分通过水解后就会变成谷氨酸,这样就可以使头脑变得更清晰了。
还要注意以下几点:
(1)面粉的性质是凉的,所以,凉性体质的人最好不要吃。凉性体质的人,吃太多的面粉,可能会引起憩室病。
(2)吃较多面粉的时候,搭配肉食会比较好。
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