不要以为坚硬的骨骼会一成不变

　　有的人认为骨骼是一种结实而坚硬的固体，是一成不变的。其实不然。它是一种不断变化、胶原丰富的母质，含有多种矿物质，以钙和磷为主。骨骼是在不断微量地耗损及更新的，这个过程叫做重造，能帮助保持骨骼强健。骨的重造过程需要钙以及其他贮藏在骨骼内的养料，不过人体也需要钙，以发挥许多其他功能。例如，在血液中运行的钙，对于调节神经脉冲以控制心跳和其他肌肉收缩，有重要的作用。当血液中的钙水平降至过低时，问题便会发生。这时，人体必须从骨骼中抽取钙质。日子一久，骨骼便会因而变得多孔而脆弱，样子像块海绵。这就是骨质疏松症。