根据嘌呤含量，高嘌呤食物为每100g食物含嘌呤高于150mg。痛风患者不能食用的含高等嘌呤食物可分为以下几种：

 

　　①豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

 

　　②肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。③水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛏子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金钩虾、小虾、虾米）、海参。

 

　　④其他：酵母粉、各种酒类（尤其是啤酒）。