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干燕窝怎么保存

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  干燕窝怎么保存
 
  燕窝风干后,先将燕窝放人密封的燕窝保鲜盒内,然后置于阴凉不被阳光直射处即可,不可放在冰箱或微波炉的顶部,热置会使燕窝变质。
 
  含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质,故一定要冷风吹干再保存。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。
 
  如看到霉点就是变质了,变质部分要剔除扔掉,不能食用。

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