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食补养生

来源:未知作者:小歪001阅读:




 
    人身脏腑有阴阳属性的不同,人的体质也有差异,在进行食补时要掌握或了解食物的性味,然后根据体质特点进行食补(详见第四章第一节。食物养生法’)
    中医食补有4以脏补脏’的理论,认为食用动物身上的某部位或某脏器,可起到补益人体相应部位、相应脏器的作用,如肺虚以肺补之,心虚以心补之,肝虚以肝补之,等等
  ’根据“以脏补脏’的理论,对于由心虚导致的心悸、失眠、健忘等,可食用动物心脏以补之;常用的是猪心;肝虚,肝血不足导致的贫血、目疾、肝病等可食用猪肝以补之;胃肠疾病可食用猪肚以补之;肾虚腰膝酸痛、小便频数、遗尿等可食用猪肾以补之;甲状腺疾病用羊靥治疗,均有一定疗效,
    由于动物内脏胆固醇含量较高,故不宜长期大量食用,以免造成动脉硬化.冠心病等,

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