冬季，寒冷袭人，冬令进补，应以增加热能为主．适当摄入富含糖类食物，少量脂肪，摄入充足的蛋白质，优质蛋白质为好，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品，营养价值高．抵寒能力强。
冬天，蔬菜的淡季，应注意多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜，白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、绿豆芽、油菜、苹果、桔子以及
水果罐头等；还含常吃甘薯、马铃薯等}还要多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、
芝麻酱、猪肝、香蕉等。．
冬季，中老年人注意养阳，以滋补为主．“虚则补之．寒则温之”，温补肾阳，多吃温性、热性而富含蛋白质、维生紊和易于消化的食物，如粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等肉鱼类；桔子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。
冬季，阳气收藏，气血趋向于里，发病率超常，如呼吸道疾病、心瞄血管疾病等。
忠有支气管哮喘的中老年人，入冬前用萝卜煮鸡蛋，效果不错，胡桃肉与生姜炖服也可起防治作用。患有冠心病的中老年人．白木耳、黑木耳加冰糖炖服，疗效不凡。对于其它症状要进行食疗和食养，强化进补效力。
