(1)应避免的食物：避免食用牛奶、红肉、糖制品、柳橙类
水果、青椒、茄子、番茄、马铃薯、辣椒、盐。采取低脂肪的饮食。
(2)果蔬汁：喝果菜汁作清肠可大幅地降低
风湿性关节炎患者的疼痛。可以用胡萝卜、芹菜汁、甘蓝菜汁，尝试禁食前应先经医生同意。
(3)补充纤维素：某些纤维素如燕麦麸或米糠，应该每天摄取。
(4)有益食品：对关节炎有益的食物包括蛋、洋葱、大蒜或芦笋、组氨酸、绿叶蔬菜(含维生素K)、新鲜蔬菜、非酸性的新鲜水果、全麦等谷物、燕麦片、糙米、鱼。
(5)小心茄科植物：茄科植物如青椒、茄子、番茄、白马铃薯等含有一种毒素称Sotanine，有一些人，尤其是关节炎患者，对此特别敏感。它会干扰肌肉中的酶，而且可能引起疼痛与不适。
(6)勿服用铁质补充品：过多的铁被怀疑与关节的痛、肿及毁坏有关。勿服用含铁质的复合维生素制剂。应多食粗炼糖蜜、绿花椰菜、甘蓝菜芽、白花椰菜、鱼等。
