不要以为心血管病病人不能喝牛奶、羊奶

　　有人以为牛奶、羊奶是高蛋白质、高脂肪食物，含有胆固醇，患心血管疾病的人喝了会使血脂增高。其实不然。牛、羊奶中的胆固醇并不可怕，对人体不会造成危害。实验证明，饮用牛、羊奶不但不会增高血中的胆固醇，反而有降低胆固醇的作用。因为奶中有一种降低血中胆固醇的物质——乳清酸。乳清酸可以排除附着在血管壁上的胆固醇，并可抑制脏器制造胆固醇，从而使血液中的总胆固醇量降低。