儒家养生思想——饮食起居篇

儒家养生思想——饮食起居篇 来源：未知作者：admin阅读：次: 　　　饮食卫生孔子非常重视饮食卫生，他指出：“食饐而餲，鱼馁而肉败则不食，色恶不食，失饪不食，不时不食。”还提出一些饮食原则和宜忌，如在《论语》中说：“食不厌精，脍不厌细。”饮食要精，脍宜细，这样有利于消化吸收。他还主张饮食不宜过饱，烹调加工要讲究方法，食物要新鲜卫生等，这是我国养生文献中有关饮食卫生的较早的记载。在进食卫生方面提倡：“食不言，寝不语。”并指出要根据四季季节的特点调和饮食五味，在《礼记·内则》中言：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以甘滑。”后世饮食的很多观点都是从孔子饮食养生的方面逐渐发展起来的。

　　在生活起居方面，孔子也提出要求，为“寝不尸”、“居不客”、“寝不语”等。“寝不尸”指不得仰卧如挺尸状，“居不客”指居家之时不妨轻裘缓带以安适自养，“寝不语”指睡寝时言语有碍脏腑。此外，儒家强调“孝道”，客观上推行了尊老养老的道德风尚，对养生学的发展，尤其是对老年医学的重视颇有裨益。儒家还认为应当遵循的礼仪，包括了各种典章制度和礼节仪式等，其中涉及生活起居、婚丧嫁娶、饮食卫生的内容，同养生保健有较为直接的关系。如在婚姻制度上，主张同姓不结亲、必成年而婚配等，在养生学上也具有积极意义。

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