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巨幼红细胞性贫血的膳食调理

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   (1)何首乌25克(研粉),红枣10枚,粳米50克。先煮粳米、红枣,将熟时加何首乌粉,搅拌,至汤稠粥熟。每日1剂,早晚各1小碗温服。功能养肝补血

  (2)黄芪100克,鳝鱼500克(去杂,洗净,切段)。先炒鳝鱼,再加黄芪、适量调料,煨煮后食用。功能补血益气、健脾强壮。

  (3)莲子(去皮子)、茯苓(切片)、麦冬、何首乌各50克(研末),白糖、面粉适量,共调均匀蒸糕。功能健脾养心益胃。

  (4)猪肚1个(洗净),黄芪60克,塞入猪肚,黑木耳(已水发)25克,薏苡仁50克,芝麻25克,冰糖适量,隔水炖食。功能益气养胃补血。
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