肝硬化的饮食疗法
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(1)青头老鸭1只,将赤小豆、绿豆、车前子各30克,装入布袋,塞入鸭肚内缝合,加草果6个及水适量,文武火炖烂,分顿服食。用于湿热内蕴型。
(2)香橼、佛手各3个,橘皮、枳实各5克,连钱草、泽兰、丹参、桃仁各10克,加水煮20分钟去渣,再取大鲤鱼1条(刮鳞,去内脏杂物,洗净,抽去脊上两条筋),加调料同入药汁,文火煨熬鱼汤,喝汤食鱼肉。用于气滞血瘀型。
(3)取小茴香、肉桂、高良姜、鹿衔草、花椒、陈皮各10克,鸡蛋10个,加水共煮,10分钟后敲碎蛋壳,继续文火焖炖30分钟,每次食鸡蛋1个,每日2次。用于脾肾阳虚型。
(4)老公鸭1只,冬虫夏草、枸杞子、百合、沙参各10克,塞人鸭肚内,用线缝合,加调料及水适量,文武火炖煮,喝汤食鸭肉,用于肝肾阴虚型。
(5)肝硬化腹水者,鲤鱼500克、赤小豆60克,煎汤服食;或葫芦瓢150克,白茅根、芦根各50克,水煎代茶频饮。
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