肉宜与菜同吃的科学道理

肉宜与菜同吃的科学道理 来源：未知作者：小歪001阅读：次: 　肉固然富有营养，但也含有不利人体健康的胆固醇。如果食物搭配不当，肉中的营养就不能被很好地吸收，积累的胆固醇还会导致心脏病，所以，在烹制猪、牛等畜类肉食时，最好和竹笋、蘑菇搭配或者和胡萝卜、芹菜等蔬菜合吃。这样，既能使蔬菜中含有的丰富维生素和矿物质为人体吸收，又能使肉内的胆固酵以及肉在分解过程中产生的有害物质，随同蔬菜的食物纤维，迅速排出体外。; 　(责任编辑：admin); 　转载请注明： http://www.yitiaogen8.com/yangsheng/tizhiys/7584.html 一条根健康网; 上一篇：蔬菜水果生吃熟吃有别
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