一般来说，老年人大多
体质虚弱，脾胃功能较差，肾脏排泄和肝脏解毒功能亦有所下降。所以，老年入冬令进补应注意：
第一，在服用补药的过程中，如发生感冒发热、饮食停滞胃口不好和腹泻等情况时，应暂时停服，待这牲症状改善后再服用。
第二，阴虚者不宜服
人参、鹿茸，因为阴虚之体本届阴精不足、阳热偏亢，若误服人参，则更促阳热。阳热愈盛愈伤阴精，阴愈不足，只会加重阴虚阳盛的病情。鹿茸性味甘咸温，为温补肾阳的代表药物，它盛阳而伤阴，故阴虚者亦不宜服鹿茸。
第三，阳虚者不宜服生地和白木耳，因为生地性味甘而微苦寒，有清热凉血、养阴生津的作用，可治热症或阴虚有热之症。若阳虚症候误用生地，只会使阳气愈虚而加熏病情。白木耳性昧甘平无毒，可滋肺润肠、清热养阴，但因其系甘润养阴之品，故阳虚患者不适用。
第四，补药用量视病情决定，如虚弱得很厉害，用量可大些；反之，用量应小些。因为补药用量过大，会引起胃部胀闷和食欲减退。． 第五，不要随便吃土人参一类的补品。这类植物品种很多，有的甚至含有剧毒成分，若随便服用，易引起中毒，甚至发生恶果。
