1．最佳蔬菜
既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。如红薯、花椰莱、空心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等。
专家根据果肉的维生紊、矿物质、纤维素和热量进行综合评估，结果确定10种水果为营养最佳水果，依次是番木瓜、甜瓜、草莓、橘、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
3．最佳肉食
鹅鸭脂肪含量不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近橄榄油，不仅无害且有益
心脏。鸡肉是蛋白质的最佳来源，兔肉可美容减肥，鱼肉可健脑护心，堪称肉食中的佳品。
4．最佳汤食
种种汤食中以鸡汤最佳，其除向人体提供大量优质养分外，还有医疗作用。特别是母鸡汤中含有特殊物质，有防治感冒与气管炎的作用。
5．最佳零食
既能提供养分，又不使人增胖的零食，有梅干、葡萄干等。
6．最佳纠酸食物
肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带负离子的酸根，可使血液偏酸，故需要吃一定量的碱性食物，才能抵消过多的酸性成分，以恢复正常的酸碱度。海带碱度最高，每星期吃3—4次海带，可保护血液的正常酸碱度，防病强体。
