中医认为，粥能和胃补脾、润养肺燥，若能在粥中添加一些药食俱佳的食物，则润燥作用更好。
1．百合粥
百合干30克，莲子20克，大枣30枚，粳米100克，冰糖适量。将百合干研成粉，莲子浸泡开，粳米、大枣洗净。锅内放适量清水，将莲子稍煮片刻，再放人大枣、粳米、百合粉，煮沸后，改用小火煮至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。此粥具有润肺调中、养心安神等功效。、
2．梨子粥
梨子几只，洗净后连皮带核切碎，加适量粳米和水煮粥。此粥具有良好的润肺功能，可作为秋季的常食
保健品。 ’
芝麻50克，粳米100克，先将芝麻炒熟，待粳米煮熟后掺人芝麻同食。此粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用。
’4．栗子粥
栗子50克，粳米100克，加水煮粥。此粥具有较好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，尤其适合于老年人服用。
5．冰糖银耳粥
银耳25克，冰糖40克，粳米200克，用温水浸泡银耳发胀，和米煮烂后加冰糖，是治疗秋燥的理想食物。
