夏季谨慎食成鱼_一条根养生网

夏季谨慎食成鱼 来源：未知作者：小歪001阅读：次: 　
咸鱼中有一种香味扑鼻的霉香咸鱼，其制作方法有致癌之虞。渔民们腌制时，要把捕到的鱼放上一段时间，待鱼变质、发酵后再加盐腌制7天，晒干后产生一种奇特的香味。经分析，在腌制、晒干和贮存的过程中，会产生亚硝胺一一种潜在的致癌物质。

对于偏食咸鱼者，吃的次数应相对减少。吃咸鱼时应注意多吃蔬菜、番茄和富含维生紊C的蔬菜，这样可减少亚硝胺对人体的不利影响。; 　(责任编辑：admin); 　转载请注明： http://www.yitiaogen8.com/yangsheng/sjys/7040.html 一条根健康网; 上一篇：夏吃生姜有禁忌
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