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香肠的选择 来源：未知作者：小歪001阅读：次: 　我国各地香肠有许多花色品种，但以产于广东的“广式香肠”同名全国。香肠品质的基本要求是：大小长度适度，身份干燥，肠体有皱饱状．肉色均匀，肠馅紧密，与肠衣构成一体，毫不脱落；肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色而不萎褐，肥肉白而不黄；肠衣完整，略有弹性；无异味，有香气；切面光滑，不黏手，不拉丝，无霉斑或虫蛀。; 　(责任编辑：admin); 　转载请注明： http://www.yitiaogen8.com/yangsheng/jiankangshipin/6858.html 一条根健康网; 上一篇：海蜇的选择
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