老年颈椎病患者饮食原则：

　　(1)颈椎病多发于中老年人，是随着年龄的增长，肾气渐衰而发生的病症，不是一朝一夕就能完全治好的，缓解病症要有一个过程，要根据老年人的特殊情况，制订长期的、适宜的药膳、食疗食谱。

 

　　(2)老年颈椎病患者，平时要在食疗中配以清淡而富含蛋白质、维生素和微量元素的膳食，特别要重视补充对钙吸收有特殊作用的维生素D以及微量元素锌、碘、磷，以促进人体骨组织的正常新陈代谢。

 

　　(3)老年人在饮食调理中，要注意护卫脾胃功能，餐饮要有规律，切实做到定时适量i尽量避免辛辣、生冷、坚硬、肥腻之物。

 

　　(4)老年颈椎病临床上女性多于男性，常合并有更年期综合征，在食疗中应全面考虑，兼顾妇女养护的特点，配制合理的药膳菜肴。

 

　　(5)颈椎病饮食疗法应立足于本，补肾益肝，兼顾理气养血，祛风抗邪，可供选用配餐的食物，食品与药食兼用的妙品很多，如猪肾、羊肉、羊肾、狗肉、鳝鱼、麻雀、鸽蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、小麦、芹菜、荠菜、黑豆、猪脑、蚌肉、淡菜、乌贼鱼、龟肉、鳖肉、刀豆、栗子、葡萄、樱桃、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、桑椹、枸杞、五味子、覆盆子、茶叶、罗布麻、牡蛎肉、红枣、龙眼肉、荔枝、黑木耳、银耳等。