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盛夏消暑吃紫菜二法

来源:未知作者:小歪001阅读:




 
    紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜索、维生索Bi、B2、C、钙、磷、铁、碘等丰富的营养成分。
    做汤或冲咸豆浆时放人少量紫菜,风味独特。做汤时用葱油盐下锅炒一会儿,加水人锅,待水开后放人一小把紫菜,再加适量虾米干或虾皮,然后打上鸡蛋花,就是一种鲜美可口的汤菜。
    紫菜还可以炒鸡蛋,鲜嫩爽口,做凉菜时放一点紫菜,味道更是别具一格。

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