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阴虚体质的饮食调养

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   阴虚体质的人适宜进食清润滋补的食物,性味以平性或凉性为主,前者如芝麻、糯米、蜂蜜、牛乳、甘蔗、番茄、桑椹子、银耳、燕窝、牡蛎、猪蹄、海参、桂鱼、鲍鱼等;后者如百合、海带、竹笋、芹菜、菌菇类、紫菜、丝瓜、枇杷、柿子、柿霜等。水果多有养阴生津之效,故该类体质人群可多进食水果,尤其适合性质偏凉的西瓜、梨、枇杷、石榴、甘蔗等,可根据季节灵活选择。可用银耳、莲子、芝麻等煮羹长期服用,家庭条件较好者,可加入燕窝、海参等滋阴佳品。夏季,将百合与绿豆煮汤后服用,既可清热解暑,又有养阴的功效,秋季气候干燥,可以将柿霜与冰糖熬膏后服用,以缓秋燥。

  阴虚体质之人应远离肥腻厚味,禁食温燥、辛辣的食物,以免助热伤阴。

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