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春季养生须食补

来源:未知作者:小歪001阅读:




 
    营养学家认为,以下几种人适宜于在春天进补:中老年人有早衰现象者;患有各种慢性病而体形孱瘦者;腰酸眩晕、脸色蒌黄、精神萎靡者;春天气候变化大,受凉后易反复感冒者;过去在春天有哮喘发作史,而现在未发作者。凡有上述症状者,均可在春天根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,以防病、治病。
    进补时可选择以下食物:
    养麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子(包括金橘)、苹果等水果,以及芝麻、核桃等。
    如有阴虚内热者,可选用梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等。此类食物食性偏凉,有清热消火的作用。
    病中或病后恢复期的迸补,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主。可选用大米粥、惹米粥、赤豆粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。切忌食用太甜、油炸、油腻、生冷以及环易消化的食品i以免损伤胃肠功能。

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