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西红柿——有助于心脏病和动脉硬化的防治

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   西红柿的主要成分是,蔗糖、果糖、葡萄糖等成分,另外还含有少量苹果酸、柠檬酸、琥珀酸。西红柿中的胡萝卜素,以维生素A的形态存在于西红柿中,而且西红柿中还富含B族维生素和维生素C。

  由于,西红柿中含有这些成分,所以食用西红柿汁的话,不但能清血,而且还有助于心脏病和动脉硬化的防治。另外,西红柿具有预防血栓的功效,从而具有预防脑卒中和心肌梗死的效果。而且,维生素C能预防动脉硬化。
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