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牛肝丸子饭——改善贫血症状

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   有利于治疗贫血的食品有哪些呢?你是不是马上想到肝呢?肝富含铁、盐酸、维生素B12、维生素C等造血作用明显的营养元素,非常有利于改善贫血。而且还富含维持皮肤健康的维生素A,因此有贫血症状的女性,要多食用牛肝。但是由于肝是内脏,直接食用味道比较重,可以做成各种料理来食用,例如:牛肝饼、油炸牛肝、牛肝丸子饭。牛肝丸子饭不仅味道好,还可以作为女性的减肥食品、儿童的零食。
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