藏红花，来自西域的名贵药材
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藏红花，来自西域的名贵药材
伊朗是现今世界最大的藏红花出产地，占世界产量一半以上。中国的藏红花最早由蒙古远征军传入，在西藏等地均有种植。藏红花称为西红花，就是由于其产地的渊源。最初主要是西域种植这种花，到明朝时传到中国的西藏，因此有西红花和藏红花两个名称。它药效奇特，尤其以活血养血而闻名世界。藏红花气味特殊，略带刺激性，味道微苦，以身长、色泽紫红、滋润有光泽、黄色花柱少、味辛凉者为佳。研究显示，藏红花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花苷、番红花酸二甲酯，番红花苦苷及挥发油，油中主要为番红花醛等。
藏红花是驰名中外的“藏药”，后来被中医药典籍收录，尤其以活血养血而闻名天下。《本草纲目》记载藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。中医理论认为，藏红花味甘性平，能活血化瘀、散郁开结、止痛，用于治疗忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、妇女经闭、血滞月经不调、产后恶露不尽、瘀血作痛、麻疹、跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂，长期服用可提高人体的免疫力。现代药理研究证明，它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种苷类成分，可明显增加大冠状动脉的血流量，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗死、血亏体虚、月经不调、产后瘀血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等病。
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