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欧洲越橘和蓝莓的差别

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 越橘(Bilberry),因外形相似常被误认为蓝莓(Blueberry),英文名字发音的相似更是容易让人混为一谈,但仔细观察你会发现,欧洲越橘的果实比蓝莓更小,味道也更浓郁。 欧洲越橘,叶较小,呈卵形,花为球形,为玫瑰色带淡绿色。分布于欧洲北部。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛(挪威)。此果是北欧民间的一种食用果实,已经有100多年历史,是当今世界果品中方兴未艾极受关注的小果树类品种。在北欧民间,人们采集食用野生越橘已经有100多年的历史了。当地人发现它可以有效地保护视力,缓解眼部疲劳。而在北欧还有一个鲜为人知的称号——“飞行之国”。相传二战期间,英法空军把欧洲越橘果酱定为专用食品,用来提高飞行员视力,以便更好地执行飞行任务。至今,越橘果酱仍被称为“飞行员的早餐”。 其实对北欧海盗来说,越橘不是保健品,是生活必须品,因为一千多年前的航海,全靠眼睛瞄着太阳和陆地的夹角来判断方向,久而久之很容易伤到眼睛,所以很多海盗的都是独眼龙的形象。据说海盗们出海的时候,有两样东西是必带的,一个是寒鸦,用来判断是否周围有陆地,另一个就是越橘了,用来保护眼睛。
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